ALOIS LAGEDER KRAFUSS Pinot Noir 2018
Kód: V0811Detailní popis produktu
ALOIS LAGEDER KRAFUSS Pinot Noir 2018
Elegantní terroirový Pinot Noir z historického Krafuss Estate v Appianu v Jižním Tyrolsku. Ročník 2018 stojí na kombinaci červených a tmavých bobulí, pepře, koření, minerálního tónu připomínajícího křemen a jemné hedvábné struktury. Vinice leží ve výšce 430–450 metrů na hlinitých a štěrkovitých půdách s vápnitými ledovcovými sedimenty.
Ročník 2018 je dnes ve velmi zajímavé fázi nazrávání. Alois Lageder uvádí doporučené období pití 3–10 let. Víno proto není potřeba automaticky rychle vypít – při správném skladování se právě nyní může původní bobulové ovoce krásně propojovat s jemnějšími terciárními tóny, kořením, lesním podrostem a uhlazenější strukturou.
Krafuss – Pinot Noir postavený na místě, ne na síle
Krafuss patří mezi cru Alois Lageder a pochází z vinice obklopující historickou usedlost Krafuss nad oblastí Appiano / Eppan. Právě zde se Pinot Noir setkává s vyšší nadmořskou výškou, dobrou ventilací, chladnějším mikroklimatem a kamenitým vápnitým podložím.
Výsledkem není robustní ani přezrálý styl. Krafuss je založen na eleganci, živosti, jemné textuře a minerálně slaném charakteru. Je to interpretace Pinot Noir, která dává přednost detailu a původu před extrakcí a vysokým alkoholem.
Senzorický profil ročníku 2018
Producent popisuje víno jako granátově červené s rubínovými odlesky. Vůně je výrazná a ovocná, s tóny červených a tmavých bobulí, doplněnými kořením, pepřem a minerální stopou připomínající křemen.
Na patře je Krafuss středně plný, slano-ovocný, živý a hedvábný. Kyselina udržuje víno v napětí, zatímco jemně vystavěná struktura podporuje eleganci typickou pro Pinot Noir z chladnějších poloh.
Jak může chutnat dnes: původní červené a tmavé bobulové ovoce se může postupně posouvat k sušeným malinám, brusinkám a višním. Odborně lze očekávat také jemné tóny černého čaje, lesního podrostu, sušených bylin, koření či tabáku. Tyto nazrálé tóny jsou interpretací očekávaného vývoje; výrobcem přímo doložený profil zahrnuje bobulové ovoce, pepř, koření, křemen, živost a hedvábnou texturu.
Terroir: vápnité ledovcové sedimenty
Vinice Krafuss leží v nadmořské výšce 430 až 450 metrů. Producent uvádí hlinité a štěrkovité půdy s vápnitými ledovcovými sedimenty.
Dobrá drenáž kamenitého podloží spolu s vyšší polohou pomáhá Pinotu Noir dozrávat bez ztráty kyseliny. Vápnitý charakter půdy se často spojuje s jemnější strukturou, napětím a minerálním dojmem, který je u Krafussu jedním z charakteristických prvků.
27leté keře a sklizeň 2018
Réva měla v době sklizně přibližně 27 let. Hrozny byly sklizeny od 30. srpna do 3. září 2018.
Pinot Noir je mimořádně citlivý na místo i okamžik sklizně. Cílem není maximální cukernatost, ale rovnováha mezi fyziologickou zralostí, aromatikou a kyselinou. Výsledných 12,5 % alkoholu ukazuje na uměřený styl, který si zachovává eleganci.
Biodynamický přístup Krafuss Estate
Vinice kolem Krafuss Estate jsou dlouhodobě spojeny s biodynamickým přístupem Alois Lageder. Cílem není pouze omezení syntetických zásahů, ale práce s půdou, vegetací a okolním ekosystémem jako s jedním funkčním celkem.
Právě Pinot Noir patří mezi odrůdy, u nichž může citlivá práce ve vinici velmi výrazně ovlivnit jemnost, aromatickou přesnost a schopnost přenést charakter konkrétního místa do vína.
Spontánní fermentace a 18 měsíců v malých sudech
- Odrůda: Pinot Noir.
- Ročník: 2018.
- Fermentace: spontánní, s přirozenými kvasinkami.
- Malolaktická fermentace: ano.
- Zrání: přibližně 18 měsíců v malých sudech.
- Velikost sudů: 225, 300 a 500 litrů.
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Kyseliny: 4,6 g/l.
- Lahvování: duben 2020.
- Uvedení na trh: březen 2021.
Použití sudů několika velikostí umožňuje pracovat s rozdílnou intenzitou kontaktu vína se dřevem a kyslíkem. Cílem zde není dominantní vanilka nebo toast, ale postupné propojení struktury, tříslovin a terroirového charakteru.
Víno bylo lahvováno až v dubnu 2020 a na trh uvedeno v březnu 2021. Už samotná délka školení ukazuje, že Krafuss je koncipován jako seriózní Pinot Noir schopný vývoje, nikoli jako jednoduché mladé červené víno.
12,5 % alkoholu – elegance před mohutností
Alkohol 12,5 % obj. je u moderního prémiového Pinot Noir příjemně uměřený. Krafuss tak nemusí stavět svou intenzitu na vysokém alkoholu nebo přezrálém ovoci.
Jeho charakter vyrůstá spíše z kombinace bobulového ovoce, kyseliny, jemných tříslovin, minerální slanosti a dlouhé textury. To je zároveň důvod, proč může být velmi zajímavým vínem k jídlu.
Ročník 2018 a archivace
Alois Lageder uvádí pro ročník 2018 optimální období pití přibližně 3–10 let. Víno je tedy nyní v pokročilejší, ale stále zcela relevantní části doporučeného okna.
U dobře skladované lahve lze očekávat postupné propojení ovocné složky s terciární aromatikou. Kyselina a jemná struktura Pinotu Noir pomáhají vínu zachovat svěžest, zatímco několik let zrání přidává komplexitu.
Není nutné jej otevírat ze strachu ze stáří. Ročník 2018 je stále uvnitř producentem deklarovaného 3–10letého horizontu. U kvalitně skladované lahve může být právě současná fáze velmi atraktivní – víno má stále strukturu, ale již nemusí působit tak mladistvě sevřeně.
Co k němu jíst?
Producent doporučuje Krafuss k bílému i červenému masu, drůbeži, kachně, zvěřině a sýrům. Díky jemnosti a kyselině se hodí zejména k pokrmům, kde nechceme jídlo překrýt příliš silným červeným vínem.
- kachní prsa nebo pečená kachna,
- telecí maso,
- perlička a pečená drůbež,
- srnčí a jemnější zvěřina,
- rizoto s houbami nebo lanýžem,
- pečené houby a kořenová zelenina,
- vyzrálé polotvrdé sýry.
Servis ročníku 2018
Doporučená teplota podávání je přibližně 15–17 °C. Pinot Noir není vhodné servírovat při běžné pokojové teplotě kolem 22 °C – ztratil by část svěžesti a jemnosti.
Láhev doporučujeme otevřít s mírným předstihem a nejprve víno ochutnat. Pokud působí sevřeně, prospěje mu větší burgundská sklenice a přirozené provzdušnění. Dlouhá agresivní dekantace není u nazrávajícího Pinot Noir nutná.
Proč právě Krafuss Pinot Noir 2018?
Protože představuje elegantní tvář Pinot Noir z Jižního Tyrolska: 27leté keře, vysoká poloha 430–450 metrů, vápnité ledovcové podloží, spontánní fermentace a přibližně 18 měsíců zrání v malých sudech. Ročník 2018 dnes přidává k původnímu lesnímu ovoci také atraktivní nazrálost a větší komplexitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Alto Adige - Magre |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Rulandské modré, Pinot Noir, Pinot nero |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2018 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Alto Adige DOC |
| ? ALKOHOL: | 11,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | drůbež, sýry, zvěřina, červené maso |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Alois Lageder |
| Dodavatelské balení: | Karton po 6 ks lahví 0,75 l |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Alois Lageder
„Diverzita je klíč“ – v Alto Adige se tu snoubí alpská svěžest se středomořskou lehkostí. Výsledkem jsou precizní, elegantní a gastronomická vína s tradicí od roku 1823.
Alois Lageder
“Diversity is key” — Alto Adige’s mosaic of soils, altitudes and microclimates shaped into precise, elegant, food-friendly wines rooted in a family tradition since 1823.
Alois Lageder
“La diversità è la chiave” — l’Alto Adige, con suoli e microclimi diversi, diventa vini precisi, eleganti e gastronomici, frutto di una tradizione di famiglia dal 1823.
Proč právě Alois Lageder
Alois Lageder patří k nejrespektovanějším jménům v Alto Adige. Je to vinařství, které umí ukázat původ bez zbytečných efektů: čistota, energie, mineralita a skvělá pitelnost. Vína fungují výborně v gastronomii a zároveň potěší i doma, když chcete něco opravdu kvalitního, ale stále elegantního a srozumitelného.
- Rodinné vinařství od roku 1823 – kontinuita, zkušenost a jasný rukopis.
- Diverzita Alto Adige – mikroklima, půdy a nadmořské výšky dávají vínům svěžest i napětí.
- Biodynamika a udržitelnost – zdravá vinice = přesnější a čistší projev ve skleničce.
- Ikonické polohy – Löwengang, Römigberg, Porer, Krafuss, Am Sand a další.
Rychlá fakta
Rodina Lageder: tradice, která je vidět i ve víně
Šest generací. Jedna filozofie kvality.
Příběh začíná v roce 1823. Zlom přišel v roce 1934, kdy rodina získala usedlost Löwengang v Magré – dodnes srdce vinařství. V 90. letech následoval velký posun směrem k nejvyšší kvalitě a udržitelnému hospodaření.
Dnešní generace pokračuje v tom nejdůležitějším: rozvíjet identitu vín a zároveň hledat chytré odpovědi na klimatickou změnu, aby si vína zachovala svěžest, rovnováhu a eleganci.
Alto Adige jako mozaika chutí
Alto Adige je region kontrastů: alpská svěžest se zde potkává se středomořskou lehkostí. Právě tato rozmanitost je tajnou zbraní Lagederu. Vína jsou typicky precizní, šťavnatá a minerální – a skvěle se párují s jídlem.
- Velké rozdíly teplot podporují aromatiku a udržují živou kyselinu.
- Pestré půdy dávají vínům strukturu a napětí.
- Správná odrůda na správném místě je základ stylu vinařství.
Biodynamika: když vinice funguje jako živý organismus
U Lagederu je biodynamika praktický systém, ne marketing. Cílem je mít vinice zdravé, stabilní a odolné. Výsledek poznáte ve skleničce: čistší aromatika, pevnější struktura, delší dochuť.
Ikonické vinice a odrůdy
Lageder pracuje s terroirem do detailu – od svěžích bílých až po seriózní červená. Pokud chcete víno „s příběhem místa“, jste na správné adrese.
- Löwengang – vlajková poloha, domov ikonických vín (včetně Chardonnay).
- Römigberg – Cabernet Sauvignon a Schiava u jezera Caldaro.
- Beneficium Porer – Pinot Grigio s jasným podpisem vinice.
- Krafuss – Pinot Nero s elegancí a strukturou.
- Am Sand – Gewürztraminer na vápencových sutích.
Jak se rychle zorientovat v portfoliu
Vína jsou rozdělena do tří produktových linií. V praxi je to jednoduché: od přístupných vín pro radost až po špičková vína z nejlepších poloh.
Why Alois Lageder
Alois Lageder is a benchmark name in Alto Adige: terroir-first wines with clarity, energy and finesse. They shine at the table — precise, vibrant and remarkably food-friendly — while still offering real depth for collectors.
- Family winery since 1823 — continuity, experience and a recognizable signature.
- Alto Adige diversity — soils, altitudes and microclimates create freshness and tension.
- Biodynamic approach — healthier vineyards for cleaner, more expressive wines.
- Iconic sites — Löwengang, Römigberg, Porer, Krafuss, Am Sand and more.
Quick facts
The Lageder family: tradition you can taste
Six generations. One obsession: quality.
Founded in 1823, the family’s story gained a defining home in 1934 with the acquisition of the Löwengang estate in Magrè. Since the 1990s, the winery has been shaping Alto Adige’s modern reputation through a strong quality focus and sustainable viticulture.
Today, the mission is clear: sharpen the identity of their wines and keep them fresh and balanced — even as climate conditions evolve.
Alto Adige as a mosaic of styles
Alto Adige is where Alpine coolness meets Mediterranean ease. Warm days, cool nights, varied soils and altitudes — a natural advantage that translates into precision, freshness and mineral tension.
- Day-night contrasts preserve aroma and vibrant acidity.
- Diverse soils shape structure and mineral drive.
- The right variety in the right place is Lageder’s core principle.
Biodynamics: the vineyard as a living organism
Biodynamics at Lageder is practical, long-term work — not a label. The goal is resilient vines and healthy soils, resulting in wines with cleaner aromatics, firmer structure and longer, more precise finishes.
Iconic vineyards and varieties
From mineral whites to structured reds, Lageder’s range is built around place. If you want wines that speak quietly — and stay long — this is the address.
- Löwengang — flagship estate, home to iconic wines (including Chardonnay).
- Römigberg — Cabernet Sauvignon and Schiava near Lake Caldaro.
- Beneficium Porer — Pinot Grigio with a clear site signature.
- Krafuss — Pinot Nero with elegance and structure.
- Am Sand — Gewürztraminer on calcareous scree soils.
How to navigate the portfolio
Officially, the wines are divided into three product lines. In practice: start with the classics to understand the style, then move to single-vineyard wines for true site-driven depth.
Perché scegliere Alois Lageder
Alois Lageder è un riferimento assoluto dell’Alto Adige: vini di terroir con pulizia, energia e finezza. Perfetti a tavola, precisi e vibranti, con una classe che conquista anche chi cerca profondità e longevità.
- Cantina di famiglia dal 1823 — continuità e stile riconoscibile.
- Diversità dell’Alto Adige — suoli, altitudini e microclimi per freschezza e tensione.
- Approccio biodinamico — vigneti più sani, vini più espressivi.
- Vigneti iconici — Löwengang, Römigberg, Porer, Krafuss, Am Sand e altri.
Dati rapidi
La famiglia Lageder: una tradizione che si sente nel calice
Sei generazioni. Un’unica ossessione: la qualità.
Fondata nel 1823, la storia della cantina trova un punto decisivo nel 1934 con l’acquisizione della tenuta Löwengang a Magrè. Dagli anni ’90, Lageder ha contribuito a definire il profilo moderno dell’Alto Adige puntando su qualità e sostenibilità.
Oggi l’obiettivo è chiaro: rafforzare l’identità dei vini e mantenerli freschi ed equilibrati anche di fronte alle sfide climatiche.
L’Alto Adige come mosaico di stili
In Alto Adige si incontrano freschezza alpina e leggerezza mediterranea. Giorni caldi, notti fresche, suoli e altitudini diverse: una combinazione che si traduce in precisione, freschezza e spinta minerale.
- Escursioni termiche per aromi nitidi e acidità vibrante.
- Suoli differenti per struttura e tensione.
- Vitigno giusto nel posto giusto come principio guida.
Biodinamica: il vigneto come organismo vivente
La biodinamica da Lageder è un lavoro concreto e di lungo periodo: viti più resilienti, suoli più vivi, vini con aromi più puliti, struttura più precisa e finale più lungo.
Vigneti iconici e vitigni
Dai bianchi minerali ai rossi strutturati, la gamma è costruita sul luogo. Se cerchi vini che convincono con eleganza e restano a lungo, qui sei nel posto giusto.
- Löwengang — tenuta simbolo, patria di vini iconici (incluso lo Chardonnay).
- Römigberg — Cabernet Sauvignon e Schiava vicino al Lago di Caldaro.
- Beneficium Porer — Pinot Grigio con impronta territoriale netta.
- Krafuss — Pinot Nero elegante, con struttura.
- Am Sand — Gewürztraminer su ghiaie calcaree.
Come orientarsi rapidamente nella gamma
I vini sono organizzati in tre linee di prodotto. In pratica: parti dai vini più “classici” per capire lo stile, poi passa alle singole vigne per la massima espressione del terroir.