Malet Roquefort Bordeaux AOC Saint-Émilion Grand Cru La Dame de Gaffeliere 2016
Kód: V0986Související produkty
Detailní popis produktu
La Dame de Gaffeliere Saint-Émilion Grand Cru 2016
Elegantní Saint-Émilion Grand Cru z rodiny Malet Roquefort, druhé víno slavného Château La Gaffeliere. Ročník 2016 nabízí zralé černé ovoce, třešně, koření, jemný dub, minerální svěžest a hedvábnou strukturu pravého břehu Bordeaux.
La Dame de Gaffeliere 2016 je druhé víno Château La Gaffeliere ze Saint-Émilionu. Vzniká z pečlivě vybraných hroznů z mladších keřů a specifických parcel, které dávají vínu přístupnější, elegantní a harmonický charakter při zachování prestiže velkého terroiru.
Druhé víno Château La Gaffeliere
La Dame de Gaffeliere vzniká od počátku 80. let jako elegantnější a dříve přístupnější interpretace terroiru Château La Gaffeliere. Rodina Malet Roquefort zde od počátku sleduje stejný cíl jako u hlavního vína: přesnost, kvalitu, eleganci a respekt k původu.
Víno pochází z vinic v apelaci Saint-Émilion Grand Cru, jedné z nejprestižnějších oblastí pravého břehu Bordeaux. Základem je Merlot, který zde na jílovitých půdách dosahuje hebkosti, zralosti a kulaté ovocnosti. Cabernet Franc přidává svěžest, jemnou kořenitost a aromatickou hloubku.
Ročník 2016
Ročník 2016 patří v Bordeaux mezi velmi ceněné ročníky. Nabízí vyváženost, dobrou koncentraci, strukturu a dlouhý potenciál zrání. U La Dame de Gaffeliere se tento charakter projevuje kombinací zralého černého ovoce, přesné kyseliny, jemné mineraliky a hladkých tříslovin.
Víno působí elegantně, harmonicky a již nyní velmi příjemně, ale zároveň si zachovává potenciál pro další vývoj ve sklepě. Doporučené období zrání sahá přibližně do let 2032–2035.
Degustační profil
- Barva: hlubší rubínově červená
- Vůně: zralé černé ovoce, ostružiny, švestky, černé třešně, koření, jemný dub
- Chuť: vyvážená, plnější, přesná a elegantní
- Tříslovina: jemná, hedvábná a dobře integrovaná
- Dochuť: dlouhá, svěží, minerální a lehce kořenitá
Odrůdové složení
Víno je složeno z 85 % Merlotu a 15 % Cabernet Francu.
- Merlot přináší měkkost, švestkové a třešňové tóny, kulatost a sametový charakter.
- Cabernet Franc dodává jemnou kořenitost, květinový nádech, svěžest a páteř pro zrání.
Vinice a terroir
Vinice pro La Dame de Gaffeliere mají rozlohu přibližně 20 hektarů. Půdy tvoří převážně jílovité svahy a úpatí svahů, které dávají Merlotu plnost, zralost a sametovou texturu.
Právě jílové půdy na bázi svahů jsou důležité pro charakter tohoto vína. Pomáhají udržet vláhu, podporují rovnoměrné dozrávání hroznů a dávají vínu typický pravobřežní profil: kulatost, hloubku, černé ovoce a elegantní tříslovinu.
Vinifikace a zrání
Výroba La Dame de Gaffeliere probíhá v samostatně vyhrazené vinifikační hale a sklepě. Tento přístup umožňuje velmi přesnou práci s hrozny a zajišťuje konzistentní kvalitu vína.
Víno zraje přibližně 12 měsíců v dubových sudech, které byly již jednou nebo dvakrát použité. Díky tomu sud podporuje strukturu, komplexitu a jemnou kořenitost, ale nepřekrývá ovocný charakter a eleganci vína.
Hodnocení ročníku 2016
- James Suckling: 91–92 / 100
- Jeb Dunnuck: 90 / 100
- Decanter – Jane Anson: 89 / 100
Kritici vyzdvihují živý ovocný charakter, tóny ostružin, mineralitu, elegantní středně plné tělo, čistý dlouhý závěr a potenciál dalšího zrání.
Someliér doporučuje
La Dame de Gaffeliere 2016 je víno pro zákazníky, kteří hledají elegantní Bordeaux z pravého břehu, ale nechtějí čekat desítky let na otevření velkého Grand Vin. Nabízí prestižní původ, měkkou strukturu, čisté ovoce a velmi dobrý poměr mezi noblesou a pitelností.
Doporučená teplota podávání je 16–18 °C. Před servisem doporučujeme víno otevřít s předstihem, případně jej krátce dekantovat, aby se plně rozvinuly aromatické tóny černého ovoce, koření, květin a jemné mineraliky.
Gastronomie
- hovězí steak a pečené hovězí maso
- telecí maso
- kachna a pernatá zvěřina
- jehněčí kotletky
- masové ragú
- houbová jídla
- lanýžové rizoto
- vyzrálé sýry
Technické údaje
- Výrobce: Malet Roquefort / Château La Gaffeliere
- Víno: La Dame de Gaffeliere
- Ročník: 2016
- Země: Francie
- Region: Bordeaux
- Apelace: Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Barva: červené víno
- Odrůdy: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
- Rozloha vinic: přibližně 20 ha
- Půdy: jílovité svahy a úpatí svahů
- Zrání: 12 měsíců v sudech po jednom nebo dvou vínech
- Alkohol: 14 % obj.
- Doporučená teplota podávání: 16–18 °C
- Archivace: nyní až přibližně 2032–2035
- Alergeny: obsahuje siřičitany
Proč si vybrat La Dame de Gaffeliere 2016?
? druhé víno slavného Château La Gaffeliere
? prestižní apelace Saint-Émilion Grand Cru
? skvělý ročník 2016 v Bordeaux
? 85 % Merlot a 15 % Cabernet Franc
? elegantní styl s hedvábnou tříslovinou
? hodnocení až 91–92 bodů od Jamese Sucklinga
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Bordeaux |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Merlot, Cabernet Franc |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2016 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Bordeaux AOC Grand Cru Classé de Saint - Émilion |
| ? ALKOHOL: | 14 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Francie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Domaines Comte de Malet Roquefort |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
The Malet Roquefort family of Domaines Comte de Malet Roquefort has a three-century history in Bordeaux, having established in Saint-Émilion in 1705. The discovery of remnants of the Gallo-Roman Villa du Palat with mosaics portraying grape plantings in 1969 by Comte Léo de Malet Roquefort indicated an even deeper history of viticulture on this region. The Malet Roquefort family's original estate, Château La Gaffelière, was designated as a Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé in 1954. The family merged three properties, Château La Gaffelière, Château Chapelle d'Aliénor, and Château Armens, under the Domaines Comte de Malet Roquefort name in 2001. Château La Gaffelière, Château Chapelle d'Aliénor, Château Armens, and Château La Connivence are among the Domaines Comte de Malet Roquefort holdings today. The Malet Roqueforts have passed down their traditions, year after generation, based on the four guiding principles of quality, elegance, authenticity, and independence. Today, Alexandre de Malet Roquefort is at the head of Domaines Comte de Malet Roquefort. He shares his forefathers' enthusiasm for wine and the terroir of Saint-Émilion, which they call home.
ALEXANDRE DE MALET ROQUEFORT
It was when he retired that Mr. Bonnet put his trust in Alexandre de Malet Roquefort, whose life had always been punctuated by viticultural work on the family's other properties. Since then, the new owner has invested heavily to modernize
investments to modernize the winemaking techniques. Alexandre fell in love with Château Armens, this new Grand Cru whose personality he wanted to reveal. Then in 2001, Aliénor and Alexandre de Malet-Roquefort fell under the spell of a property named Château Chapelle Maracan and located in Mouliets-et-Villemartin, next to Saint-Emilion. Beyond the richness of the terroir, it is the atypical character of the place that seduced the couple. Indeed, in the heart of the vineyard, overlooking the vines, stands an old chapel that seems to protect its land as a mother watches over her child. This love affair with Château Chapelle Maracan gave birth to a great vintage "La Chapelle d'Aliénor", which later gave its name to the whole property. Moreover, since 2008, Alexandre de Malet Roquefort is the owner of La Connivence, a small estate of 1.45 hectares located in Pomerol. This estate hides a story of friendship signed by three friends, passionate about wine, who had the same dream: to share this love for wine and try the experience together. The story of Château La Connivence was born during a dinner between friends. The idea is to make "not a good wine but a great wine".
The word connivence comes from the friendship that unites the three owners. Alongside Alexandre de Malet Roquefort are the two Girondins from Bordeaux: Matthieu Chalmé, a player with the Bordeaux club and Johan Micoud, a former international footballer who bring their enthusiasm and a fresh vision. It took Matthieu Chalmé, Alexandre de Malet and Johan Micoud two years to find the vineyard of Château La Connivence. The one that will allow them to raise a Grand Cru of Pomerol.
