THAYA Pozdravy polosuché Pinot Gris pozdní sběr 2023
Kód: D0525Související produkty
Detailní popis produktu
THAYA Pozdravy polosuché Pinot Gris 2023 pozdní sběr
Pozdravy z národního parku – lehkost a harmonie
Pinot Gris 2023 z řady Pozdravy z národního parku je svěží, přístupné a harmonické víno z tratě Havraníky – Skalky ve Znojemské podoblasti. Styl vína staví na ovocnosti, jemné krémovosti a vyvážené kyselině.
Senzorický profil
- Barva: lehce zlatožlutá
- Vůně: máslová hruška, chlebová kůrka, jemné krémové tóny
- Chuť: šťavnatá, harmonická, s příjemnou kyselinou
- Dochuť: středně dlouhá, čistá a ovocná
Styl a analytika
- Ročník: 2023
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Zbytkový cukr: 5,4 g/l (polosuché)
- Kyseliny: 6,0 g/l
- Šarže: PG/2311
- Objem: 0,75 l
Polosuchý charakter je v rovnováze se svěží kyselinou, což vínu dodává vysokou pitelnost a gastronomickou univerzálnost.
Párování k jídlu
- trhané vepřové maso s fenyklem a jablkem
- kachní prsa s hruškovým chutney
- quiche se sýrem a pórkem
- asijská kuchyně s jemně pikantní úpravou
Původ
Vinařská oblast Morava, podoblast Znojemská. Vyrobeno z hroznů integrované produkce a plněno ve vinařství THAYA, Havraníky.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Hnanice - Znojmo |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Rulandské šedé, Pinot Gris, Pinot Grigio |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2023 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | pozdní sběr |
| ? ALKOHOL: | 12,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | polosuché |
| ? FOOD PAIRING: | ryby, mořské plody, drůbež, sýry, asijská kuchyně, paštiky |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Thaya Vinařství |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Thaya
je nově vznikajícím projektem, který vzešel z velmi úspěšného konceptu známého Vinařství Trávníček a Kořínek. V nabídce Vinařství Thaya v tuto chvíli najdete jak vína s označením Vinařství Trávníček a Kořínek, tak i vína s označením Thaya. Jméno se změnilo, ale filozofie firmy a vysoký nárok na kvalitu pěstovaných hroznů a produkce prvotřídních vín zůstávají.
V současné době vinařství hospodaří na cca 105 ha vlastních vinic. Na vinicích pracují šetrně, v symbióze s přírodními podmínkami dané lokality. Část vinic je vedena v ekologickém režimu.
Hrozny jsou následně zpracovávány různými způsoby, kromě vinifikace v nerezových tancích se Thaya nebojí ani experimentů s betonovými fermentory nebo různými druhy klasických dřevěných sudů.
Vinařství aktuálně pracuje na výstavbě nového velkého areálu v obci Havraníky na Znojemsku, kde nebude chybět nejmodernější technologie pro zpracování vinných hroznů ani prostor vyhrazený pro návštěvníky a vinařskou turistiku.