COLLIS Casa Lunardi Chardonnay 2024
Kód: V1423Související produkty
Detailní popis produktu
COLLIS Casa Lunardi Chardonnay 2024
Svěží a ovocné Chardonnay z regionu Veneto. Nabízí vůni meruněk a exotického ovoce, zakulacenou suchou chuť a jemnou texturu získanou tříměsíčním zráním na kalech.
Casa Lunardi Chardonnay 2024 představuje lehké a přístupné pojetí známé mezinárodní odrůdy. Víno není zatíženo výrazným dřevem. Zachovává čistou ovocnost, svěžest a dobrou pitelnost, zatímco krátké zrání na kalech mu dodává jemnější a harmoničtější strukturu.
Lunardi – přístupná tvář severní Itálie
Lunardi nabízí tichá i šumivá vína, která přirozeně vyjadřují vinařskou tradici severní Itálie. Jednotlivá vína staví na odrůdovém charakteru, čisté ovocnosti a široké gastronomické využitelnosti.
Řada je určena zákazníkům, kteří hledají spolehlivé, cenově dostupné a snadno srozumitelné víno pro aperitiv, každodenní stolování, společenská setkání i rozlévání po skleničkách.
Chardonnay
Chardonnay patří mezi nejrozšířenější bílé odrůdy světa. Dokáže nabídnout velmi rozdílné styly podle původu a způsobu výroby – od lehkých a svěžích vín až po bohaté varianty zrající v dubových sudech.
Casa Lunardi představuje čistý, svěží a ovocně zaměřený styl. Dominují zde meruňky, světlé peckové ovoce a exotické tóny. Víno není založené na vanilce nebo toastových tónech dřeva, ale na bezprostřední ovocnosti a zakulacené chuti.
Původ a klasifikace Veneto IGT
Víno pochází z regionu Veneto v severovýchodní Itálii. Oblast je známá širokou škálou stylů vín a vhodnými podmínkami pro pěstování místních i mezinárodních odrůd.
Označení Veneto IGT neboli Indicazione Geografica Tipica potvrzuje geografický původ vína. Současně poskytuje vinaři větší volnost při práci s odrůdou a technologií než přísněji vymezené apelace DOC a DOCG.
Výsledkem je moderní a dobře čitelné Chardonnay, které staví na ovocné svěžesti, lehké struktuře a univerzálním gastronomickém charakteru.
Ročník 2024
Ročník 2024 je mladý a zaměřený na čistou primární ovocnost. Ve vůni vystupují meruňky, světlé peckové ovoce a jemné exotické tóny.
Chuť je suchá, svěží a zakulacená. Hodnota kyselin 6 g/l podporuje živost vína, zatímco 4 g/l zbytkového cukru pomáhají vytvořit harmonický a měkčí dojem bez sladkého charakteru.
Víno je určeno především k pití v mladém věku, kdy nejlépe vynikne jeho ovocná čistota a svěžest.
Degustační profil
Barva
Světlá slámově žlutá se zelenkavými a jemně zlatavými odlesky.
Vůně
Meruňky, světlé peckové ovoce a jemné tóny exotických plodů.
Chuť
Suchá, svěží a ovocná, s vyváženou kyselinou a příjemně zakulaceným projevem.
Textura a závěr
Hladká a harmonická textura. Čistý ovocný závěr s jemnou svěžestí a lehkou minerální stopou.
Vinifikace a zrání
Hrozny jsou po sklizni šetrně lisovány. Jemné lisování omezuje extrakci nežádoucích hořkých látek a pomáhá zachovat světlou barvu a čistý ovocný charakter.
Fermentace probíhá při kontrolované teplotě přibližně 18 °C. Tento postup podporuje uchování svěží ovocné aromatiky a čistého odrůdového projevu.
Víno následně přibližně tři měsíce zraje na kalech při teplotě okolo 8 °C. Kontakt s jemnými kvasničními kaly dodává chuti větší harmonii, zakulacenost a jemnější texturu.
Víno nezraje v dubových sudech. Jeho styl proto zůstává čistý, svěží a zaměřený především na ovoce.
Someliérské doporučení
Podávejte při teplotě přibližně 8–10 °C. Příliš nízká teplota by potlačila meruňkovou a exotickou aromatiku, zatímco mírné oteplení ve sklenici zvýrazní zakulacenou texturu vína.
Vhodná je středně velká sklenice na svěží bílá vína. Víno není potřeba dekantovat a nejlépe působí krátce po otevření.
Po otevření uchovávejte láhev v chladničce a spotřebujte ideálně během dvou až tří dnů.
Gastronomie
Svěží ovocný charakter a zakulacená chuť dávají vínu široké gastronomické využití:
- grilované a pečené ryby,
- krevety, mušle a další mořské plody,
- lehké rybí a zeleninové rizoto,
- těstoviny se zeleninou nebo jemnou smetanovou omáčkou,
- kuřecí a krůtí maso,
- zeleninové quiche a slané koláče,
- grilovaná zelenina,
- vegetariánská kuchyně,
- čerstvé saláty,
- měkké a čerstvé sýry.
Výrobce doporučuje víno zejména k rybím pokrmům a vegetariánské gastronomii. Dobře funguje také jako aperitiv nebo jako univerzální bílé víno pro neformální stolování.
Technické údaje
| Výrobce | Collis Heritage |
| Značka | Casa Lunardi |
| Název vína | Chardonnay |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Itálie |
| Region | Veneto |
| Klasifikace | Veneto IGT |
| Barva | Bílé tiché víno |
| Odrůda | Chardonnay |
| Obsah cukru | Suché |
| Zbytkový cukr | 4 g/l |
| Kyseliny | 6 g/l |
| Alkohol | 12 % obj. |
| Vinifikace | Šetrné lisování a fermentace při kontrolované teplotě 18 °C |
| Zrání | Přibližně 3 měsíce na kalech při teplotě okolo 8 °C |
| Doporučená teplota | 8–10 °C |
| Archivace | Ideální k pití mladé, přibližně do 2–3 let od sklizně |
| Objem | 0,75 l |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Proč si toto víno vybrat
Čisté ovocné Chardonnay
Meruňky a exotické ovoce vytvářejí svěží, snadno srozumitelný a příjemně aromatický styl.
Tři měsíce na kalech
Krátké zrání na kalech dodává vínu zakulacenost a jemnější texturu bez vlivu dubového sudu.
Lehký styl z Veneta
Suché, svěží a harmonické bílé víno vhodné pro aperitiv, každodenní stolování i rozlévání po skleničkách.
Vhodné k rybám i zelenině
Výborně doprovodí ryby, mořské plody, lehká rizota, drůbež, zeleninová jídla a čerstvé sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Veneto |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Bílé víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Chardonnay |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2024 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | Veneto IGT |
| ? ALKOHOL: | 12 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | sushi, drůbež, asijská kuchyně, bezmasá jídla |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Itálie |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Riondo Cantine |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.