MÁDL Frankovka pozdní sběr 2022
Kód: D0529Související produkty
Detailní popis produktu
Frankovka 2022 – Velké Bílovice, Přední hora
Autentická Frankovka z velkopavlovické podoblasti
Ročník 2022 představuje čistý a přímočarý projev odrůdy Frankovka z viniční tratě Přední hora ve Velkých Bílovicích. Víno je vyrobeno jako jakostní víno s přívlastkem – pozdní sběr a díky velmi nízkému zbytkovému cukru působí suše, pevně a gastronomicky.
Velkopavlovická podoblast je známá svými teplejšími polohami, které umožňují modrým odrůdám dosáhnout plné fenolické zralosti. Frankovka zde získává typický višňový charakter a pevnou kyselinu.
Senzorický profil
- Barva: hluboká rubínová
- Aroma: višně, třešňový kompot, borůvky, ostružiny
- Kořenitost: náznak hřebíčku, skořice a jemná bylinnost
- Chuť: suchá, strukturovaná, s pevnou kyselinou
- Dochuť: tmavé ovoce s lehkou stopou čokolády
Analytika
- Odrůda: Frankovka
- Ročník: 2022
- Kategorie: Jakostní víno s přívlastkem – pozdní sběr
- Styl: suché
- Alkohol: 13,0 % obj.
- Zbytkový cukr: 0,4 g/l
- Kyseliny: 5,3 g/l
- Objem: 0,75 l
- Oblast: Morava, velkopavlovická podoblast
- Obec: Velké Bílovice
- Viniční trať: Přední hora
Párování s jídlem
- hovězí líčka na červeném víně
- kachní prsa s višňovou redukcí
- pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou
- vyzrálý tvrdý sýr typu Comté
O vinařství
Vinařství Hana Mádlová sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky. Vinařem je Ing. František Mádl, který se zaměřuje na čistý odrůdový projev a respekt k terroiru jižní Moravy.
Velké Bílovice leží přibližně 10 km severně od Břeclavi, nedaleko Lednicko-valtického areálu. Sprašové půdy a teplé klima dávají Frankovce plnost, strukturu a výrazný ovocný charakter.
Obsahuje siřičitany.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína dle země |
|---|---|
| Záruka: | 6 |
| ? VINAŘSKÁ OBLAST: | Velké Bílovice |
| ? BARVA VÍNA A PERLENÍ: | Červené víno |
| ? ODRŮDA HROZNŮ: | Frankovka |
| ? ROČNÍK VÍNA: | 2022 |
| ? KLASIFIKACE VÍNA: | pozdní sběr |
| ? ALKOHOL: | 13,5 % |
| ? OBSAH CUKRU VE VÍNĚ: | suché |
| ? FOOD PAIRING: | vepřové, hovězí, skopové, zvěřina |
| ? OBJEM LAHVE: | 0,75 l |
| ZEMĚ PŮVODU VÍNA: | Česká Republika |
| ? NÁZEV VINAŘSTVÍ: | Mádl Vinařství |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství František Mádl: Malý Vinař z Velkých Bílovic
V malebném jihomoravském městě Velké Bílovice, které je jednou z největších vinařských obcí v České republice, se nachází jedno z nejzajímavějších a nejúspěšnějších rodinných vinařství – Vinařství František Mádl, známé také pod přezdívkou “Malý Vinař”.
Tradice a Inovace
František Mádl, zakladatel a hlavní vinař tohoto podniku, se vínu věnuje již více než čtyřicet let. Jeho přístup spojuje hlubokou úctu k tradicím s moderními vinařskými technikami, což umožňuje produkovat vína vysoké kvality a jedinečného charakteru. Rodinné vinařství využívá výhod terroiru Velkých Bílovic, kde se na slunných svazích daří nejen klasickým odrůdám, ale i těm méně obvyklým.
V současné době přebírá vinařství David Mádl, syn Františka a Hany Mádlových, který pokračuje v rodinné tradici a zároveň přináší nové nápady a inovace do výroby vína.
Sortiment Vína
Sortiment vinařství František Mádl je široký a rozmanitý. Mezi nejvyhledávanější vína patří Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay a Tramín červený. Vinařství také produkuje vynikající červená vína, jako je Frankovka nebo Svatovavřinecké. Každé víno je pečlivě zpracováno, aby co nejlépe vyjadřovalo charakter odrůdy a místního terroiru.
Udržitelné Vinařství
František Mádl klade velký důraz na udržitelnost a ekologii. Vinařství využívá přirozené postupy ochrany vinic a minimalizuje použití chemických prostředků. Díky tomu jsou jejich vína nejen chutná, ale i zdravá a šetrná k přírodě.
Ocenění a Úspěchy
Vinařství František Mádl získalo během let řadu ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích. Jejich vína pravidelně bodují na prestižních výstavách, což je důkazem jejich vysoké kvality a oblíbenosti mezi milovníky vína.
Závěr
Vinařství František Mádl – Malý Vinař z Velkých Bílovic je příkladem toho, jak se mohou tradice a moderní přístupy snoubit v dokonalé harmonii. Díky své odhodlanosti, lásce k vínu a přírodě, se František Mádl stal ikonou českého vinařství. Pokud hledáte kvalitní a autentická vína, rozhodně byste neměli opomenout.